Champagne Roederer Cristal 2015 Brut, 12,5% vol., cuvee prestige

Creee specifiquement et pour la premiere fois en 1876 pour le tsar Alexandre II de Russie, le Roederer Cristal Brut est l`une des cuvees de prestige les plus recherchees au monde. Pour la premiere fois depuis 2002, le nouveau et spectaculaire millesime 2015 est issu de l`ensemble des 45 parcelles de vigne agees de plus de 20 ans et propices a l`assemblage de la cuvee legendaire de Louis Roederer. Cristal 2015 delivre des aromes intenses et delicieux avec une excellente energie et une vivacite magique. C`est un Champagne intemporel, d`un equilibre et d`une moderation supremes, qui resonne davantage avec le caractere crayeux de ses sols qu`avec le caractere tres ensoleille de l`annee. Un Cristal parfait, intense avec un enorme potentiel de garde, estime Jean-Baptiste Lecaillon, maitre de chai Louis Roederer. Le bouquet revele d`abord des notes de fruits jaunes et d`amandes grillees du Chardonnay. Le Pinot Noir apporte des notes de fruits rouges juteux. Bouche puissante d`une vivacite intense qui impressionne par sa texture veloutee et ses aromes fins d`agrumes confits et d`epices iodees. Un champagne d`une immense ampleur verticale, frais, precis et cisele. La finale, extremement savoureuse, s`appuie sur des notes boisees, juteuses et salines. Il est densement concentre et possede en meme temps une grande subtilite aromatique. Deja charmant, potentiel de rangement exceptionnel.