Champagne Gimonnet Gonet l`Extra Blanc de Blancs Grand Cru EXTRA brut

Robe paille claire avec de petites bulles. Aromes de pommes vertes et de nid d`abeille. La bouche est concentree et structuree avec des saveurs de pommes Granny Smith, de citron et de poires asiatiques. La finale montre une belle concentration et longueur avec une belle note minerale. L`Extra de Gimonnet-Gonet est elabore a partir de 100% Chardonnay provenant des villages Grand Cru d`Oiry, Chouilly, Oger, Cramant et Le-Mesnil-sur-Oger ainsi que de vignes agees en moyenne de 35 ans, affinees a 30 -45 % de vins de reserve puis eleves en bouteille pendant 36 mois.