2019 Sélection sec, 14% vol., Vieux Parc

La marque phare de la maison est une cuvée de Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre issues des plus vieilles vignes du domaine. Le vin élevé en barriques pendant 12 mois présente une composante herbacée-poivrée complétée par de légères notes de réglisse et de truffe. Bonnes propriétés de stockage. Avec 13 000 hectares, les Corbières constituent le sous-ensemble le plus étendu du Languedoc. La famille Panis en est désormais à sa cinquième génération à la tête du domaine et cultive des cépages majoritairement rouges sur 65 hectares, dont 39 en AOP Corbières. Outre les cépages classiques du sud de la France, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont également cultivés sur des sols argilo-calcaires et graveleux. Le vin est cultivé dans le plus grand respect de la nature, le domaine est membre de l`association Vitealis.