2021 Le Grand Blanc, sec, 13% vol., Montmarin

Le vin prestige du domaine est un assemblage de Roussanne, Chardonnay et Viognier. De couleur jaune doré. Arômes distinctifs d`abricots secs et de banane, soulignés de notes de noix de coco et de vanille. Seul le Chardonnay a été élevé en barrique pendant trois mois, ce qui confère au vin une agréable note boisée légère. Sur le domaine de 400 hectares, 80 hectares sont plantés de vignes. Ceux-ci s`étendent sur une série de collines exposées plein sud et surplombant le Golf de Lion. Le sol argilo-calcaire et caillouteux est favorisé par un climat typiquement méditerranéen, sec et venteux. Bien que tous les cépages courants du Languedoc fassent partie du portefeuille, les vins blancs sont considérés comme la véritable force du domaine. Excellent rapport qualité/prix, idéal également pour servir ouvertement.