2015 Barolo Falletto, sec, 14,5% vol., Bruno Giacosa

Rouge grenat. Nez intense d`épices et de fruits secs. Bouche ample, persistante, harmonieuse et élégante. Très longue finale, énorme potentiel. Pour des raisons légales, le vin ne peut porter que le nom du vignoble Falletto ; le toponyme Serralunga n`est plus autorisé. Bruno Giacosa est l`un des derniers traditionalistes de la viticulture piémontaise. Il rejette fondamentalement les barriques et ses vins ne sont pas filtrés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et le vieillissement dans de grands fûts de chêne français. À partir du millésime 2009, le Barolo et le Barbaresco ne peuvent plus avoir de nom de lieu dans le nom du vignoble ; ce vin s`appelait auparavant Falletto di Serralunga.