
Baies de Genièvre, Baies de Genevrier, Co Regionale
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Le goût du genièvre est amer, fruite et legèrement sucre. Les aromes se retrouvent dans l`huile essentielle des baies, la qualite de cette epice est donc importante, en l`occurrence la douceur des baies. Le genièvre est particulièrement bon avec le gibier et est connu pour ajouter une note profonde à de nombreuses recettes copieuses.
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