Graines de Cumin, Cumin, Co Regionale

Disponible debut octobre. Le cumin est un fruit et non une graine. L`exterieur rappelle le carvi, la plante est aussi une plante ombellifère, mais le goût est très different. Le parfum du cumin est large et quelque peu animal. Il joue un role majeur dans les cuisines du Moyen-Orient, de Turquie, d`Afrique du Nord, d`Inde et du Mexique. Il appartient aux currys, aux falafels, aux saveurs de guacamole, de fromage et de ragoûts. Mortier fraîchement avant utilisation.