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Capuliato, pesto aux tomates sechees et persil, Viani
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Disponible à partir de debut octobre. Cette conservation de tomates, formulee à l`origine comme bouillon d`hiver, a une origine arabe. Le nom sicilien signifie broyage et fait reference au broyage de tomates sechees combinees avec du persil et de l`huile d`olive. Dans cette recette, du sugo aux tomates, de l`origan, du sucre et du piment sont ajoutes. Cette pate aromatique, la version sicilienne du pesto, est delicieuse sur la pizza et la bruschetta, avec les pates et les viandes grillees ? la Sicile pure.
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