Sugo al Tonno avec Capperi, Sugo al Tonno avec Capperi, Viani
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Le thon est une specialite de Sicile depuis l`Antiquite. Les capres sont des habitants sauvages des cotes et des fournisseurs apprecies de sel et d`amers aromatiques. Tout cela donne une sauce insulaire classique. Astuce : parfumez avec de la menthe fraiche.
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