Sake Choya, 14,5% vol., du Japon

Le sake joue un role central dans la vie des Japonais depuis plus de 2 000 ans. Dans les differentes regions, environ 2 000 brasseries brassent plus de 10 000 marques differentes de cette boisson nationale. Le gout du sake s`adapte a presque toutes les cuisines, quels que soient les ingredients ou la methode de preparation. Il convient non seulement a la consommation, mais egalement a la transformation en plats (assaisonnement, marinade).