Sake Kubota Hyakuju, 15,4% vol.

Ce Hyakuju est sec et leger avec des aromes subtils de poire mure et de raisin. Doux et pur en finale. L`un des sakes les plus populaires au Japon. De par son style leger et elegant, il est particulierement recommande pour les plats de poisson. Le sake joue un role central dans la vie des Japonais depuis plus de 2 000 ans. Dans les differentes regions, environ 2 000 brasseries brassent plus de 10 000 marques differentes de cette boisson nationale. Le sake s`integre dans presque toutes les cuisines, quels que soient les ingredients ou la methode de preparation. Il convient non seulement a la consommation, mais egalement a la transformation dans les plats (assaisonnement, marinade).