Champagne Roederer 1999 Sortie Tardive Deluxe Brut, 12% vol. (Cuvee Prestige)

Le Brut Sortie Tardive Millesime `La Montagne` 1999 de Louis Roederer est elabore exclusivement a partir de raisins du vignoble `La Montagne` et respire l`identite et les nuances de deux terroirs emblematiques de la Montagne de Reims, a savoir Verzy et Chouilly. Vinification sous bois (7%). Fermentation malolactique (22%). Le dosage de ce champagne brut est de 9g/litre. A la limite de la maturite, encore frais, ces champagnes a la date de degorgement originale illustrent le potentiel de garde des vins de Champagne et leur dimension gastronomique impressionnante. -Jean-Baptiste Lecaillon. L`esprit libre parmi les champagnes ! L`impression tres fraiche avec des tons craie et legerement anis surprend au premier abord.