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L`alternative vegetale a l`albumine/proteine. Ideal pour les mousses, genoises, mousses, gateaux et macarons. Le dosage recommande est de 1 a 4 % pour un effet emulsifiant et assouplissant et jusqu`a 8 % pour un effet liant.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Sosa PotatoWhip, stabilisant pour espumas, vegetalien (44180)
Numero darticle
39462
Contenu
300 grammes
Conditionnement
Pe peut
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 18.1.2026 Jusqua Ø 654 jours a compter de la date dexpedition.
poids brut
0,35 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
23
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Emballage par unite
6
Taux d`imposition
7 %
Code EAN
8414933012993
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
04032013
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
produit dans le pays | ISO
Spanien | ES
Ingredients
Poudre de proteine de pomme de terre. Proteine de pomme de terre (SULFITES). Conserver dans un endroit frais et sec.
tableau nutritionnel (39462)
par 100g / 100ml
Energy
1577 kJ / 372 kcal
graisse
0,1 g
hydrates de carbone
0,2 g
dont sucres
0,2 g
proteine
91 g
sel
2,9 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (39462) Traces: Oeufs Traces: Peanuts Traces: Lait Traces: Nuts Traces: Celeri Traces: Moutarde Traces: les graines de sesame Le dioxyde de soufre et / ou des sulfites Traces: Soja