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Chapelure Panko - chapelure grossiere Mie de Pain
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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La chapelure Panko donne un resultat spectaculaire lors de la panure de viandes ou de legumes. Il est surtout connu sous le nom de croute de la variante japonaise du schnitzel Tonkatsu. La tres grosse chapelure forme une panure comparable aux corn flakes. La chapelure est composee de farine de ble, de levure, de shortening, de sel et de glucose. Sa consistance est comparable a la Mie de Pain francaise, dans laquelle seul le blanc du pain et non la croute est transforme en chapelure. Egalement disponible en 10 kg.
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