Verjus Fermentino, 2022, du Rheingau, 6% vol., Weingut-Koegler

Notre Verjus Fermentino Koegler est un verjus fermente. Grace a la fermentation du Fermentino, le sucre residuel est reduit a presque 0. Cela rend l`acidite encore plus prononcee et le fermentino developpe des aromes que l`on retrouve egalement dans le vin. Notre Verjus Fermentino est vert comme un citron vert car l`acide est associe a un peu d`alcool et est donc encore plus robuste et fort.