2023 Si vous etes... Sauvignon Blanc, sec, 12% vol., Emil Bauer and Sons

Selection de differents sites viticoles dans et autour de Nussdorf, sur des sols calcaires et loess-argileux. Si vous etes un raciste, un terroriste ou juste un connard, ne buvez pas mon Sauvignon blanc ! Ce Sauvignon blanc jeune et simple sent le fruit de la passion et la papaye. Vif et fruite, un Sauvignon blanc comme il se doit selon nous. Un tiers du vin est eleve dans de grands futs en bois, ce qui lui confere la puissance et le corps dont il a besoin. Des aromes de pamplemousse, de sureau et de groseille seduisent le palais. Il accompagne a merveille les fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques, la cuisine asiatique ou les pates aux sauces cremeuses.