Gnocchi di patata fresca, raviolis aux pommes de terre, So Pronto

A Trevise en Venetie, un chef et restaurateur passionne de gnocchis fonde le premier Gnocco Club d`Italie. Ils ont cree plus de 40 varietes differentes entre tradition et imagination debordante et ont eu beaucoup de succes avec leurs grands repas. Les gnocchis classiques sont fabriques a partir de pommes de terre fraiches (74 %) et ont le gout d`etre faits maison. A conserver au frais a +4 °C.