2023 Silvaner, sec, 11,5% vol., Rainer Sauer, bio

DE-OKO-022 Le Gutssilvaner de Rainer Sauer a des aromes de poires mures et d`abricots secs. Il dure tres longtemps en bouche grace a sa densite. Un vin caracterise par de la mineralite et des aromes de fruits fins. Dans la cave Rainer Sauer a Escherndorf, sur la boucle principale de Franconie, les gens comptent sur la recolte manuelle depuis des generations. Les vignes prosperent ici sur des pentes abruptes sur le sol calcaire du Lump, dont le microclimat particulier faconne la viticulture dans ce lieu depuis plus de 1 000 ans.