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Ragu storico alla bolognaise, sauce bolognaise historique, Appennino Food
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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L`ajout storico fait reference a la race de vaches blanches de travail Razza Modenese, qui etait presque eteinte dans la region, mais qui a ete reconduite pour la haute qualite de sa viande. L`Appennino n`utilise cette viande que pour son ragout, synonyme du mot allemand sauce bolognaise, car elle est bien plus savoureuse que le boeuf normal. Ce produit est devenu un favori de BOS FOOD car meme si nous savons bien cuisiner, nous ne fabriquons plus nous-memes nos Bolognese.
Des renseignements supplementaires sur le produit