2021 El Paso Tinto, sec, 13,5% ABV, Hammeken Cellars

Une grande cuvee simple a base de Tempranillo et de Shiraz, vieillie en barriques francaises pendant 2-3 mois. Aromes intenses de fruits rouges, de griottes, de prunes, de vanille, de cacao, de poivre noir et de tabac a pipe. Un vin juteux et doux avec une legere acidite et une structure tannique legere et veloutee.