2018 Rieslaner Auslese, doux, 8% vol., K.Keller

Le Rieslaner est un croisement entre Riesling x Silvaner. En raison de sa culture tres exigeante, elle n`est aujourd`hui cultivee que sur quelques hectares en Allemagne. De par sa sensibilite au botrytis et son taux d`acidite eleve, il est ideal pour un developpement dans la filiere des sucreries nobles. Les Rieslaners de Keller sont consideres comme les meilleurs de toute l`Allemagne. Cette selection provient du site privilegie de Monsheimer Silberberg et met en valeur toute la gamme de fruits exotiques : mangue, ananas et fruit de la passion. Dote d`une grande acidite et d`une finale eternellement longue en bouche.