Huile d`olive extra vierge Picual Premiere recolte, Huile d`olive extra vierge, Picual, Premiere recolte, Castillo de Canena

L`huile d`olive moyennement fruitee de l`olive Picual provient du Castillo de Canena en Andalousie. Recolte : olives vertes. Les bonnes raisons Huile d`assaisonnement de caractere Issue des premieres olives de l`annee Aromes sensoriels d`artichaut, d`herbe et de tomate verte au nez. En bouche on retrouve une legere amertume et un arome de fruits secs. A la fin, on retrouve un piquant frais et clairement perceptible. Application L`huile fraiche, pressee des olives des le premier jour de la recolte, est delicieuse sur les bruschettas, comme huile d`assaisonnement pour les viandes grillees et sur les preparations de legumineuses. Le Pinzimonio, huile d`olive salee et poivree, est ideale pour y tremper des legumes frais.