Crabes de mangrove a carapace molle, JUMBO, BW

A mesure que les crabes et autres crustaces grandissent, ils doivent perdre leur peau apres un certain temps. Peu de temps apres cette mue, ils sont generalement tres tendres. Apres environ 3 jours, ils sont generalement a nouveau durcis. Avant cela, ils sont particulierement precieux d`un point de vue culinaire, car ils peuvent etre frits avec la coquille, par exemple, ou consommes entiers. Il convient cependant au prealable de le debarrasser de tout ce qui pourrait lui causer des problemes (yeux, branchies, etc.).