Set en ceramique, Marisol Flos Salis® 100g et Poivre de Tellicherry 70g, cuillere, bio

PT-BIO-04, PT-BIO-03 Un ensemble attrayant pour chaque table ! Les pieces artisanales en ceramique emaillee sont visibles sur chaque table. Le couvercle, en forme de bol a doigts, contient suffisamment de quantite pour l`assaisonnement. Comme la creme sur le lait, cette selection speciale de Flor de Sal forme une premiere couche sur la saumure et est ecumee chaque jour a la main. Afin de preserver les delicats cristaux feuillus, Flos Salis® est soigneusement rempli dans des recipients exclusivement fabriques. Le poivre Tellicherry est fabrique a partir de baies de poivron rouge bien mures, qui sont fermentees avec la pulpe entiere et sechees. Cela rend le poivre noir, mais pas noir profond, mais plutot une agreable couleur brun fonce. Grace a ce processus, l`arome s`est developpe encore plus clairement : les grains de poivre bien murs ont pris un gout resolument de noisette, mais aussi un fort piquant. Ce poivre est principalement utilise dans les viandes brunes comme le gibier et le boeuf, mais aussi dans les desserts chocolates.