2021 Tirage noir, sec, 14% vol., Schneider

Ce Black Print est une cuvee de vin rouge elaboree a partir de Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch et Syrah. Un vin rouge issu de deux types de sols : graveleux, sableux et calcaire. Le vin impressionne par sa profondeur, ses reflets sombres et ses aromes de fruits noirs. Le vin a ete eleve en futs de chene neufs et usages. Le proprietaire et maitre de chai Markus Schneider etait autrefois surnomme le jeune sauvage du Palatinat. Il ne veut pas revolutionner l`entreprise familiale d`Ellerstadt, qui existe depuis plus de 250 ans, en matiere de vinification. Au contraire, le vigneron imaginatif aime essayer des choses nouvelles et inhabituelles, mais il valorise bien plus les methodes traditionnelles.