2020 Karthauser, Riesling, sec, % vol., Tesch (capsule rouge rouille)

Les raisins Riesling de la region des Chartreux poussent sur un versant sud-ouest de la Nahe. Alteration des roches rouges. Le Riesling : sec, complexe et expressif, corps mur et fruite, arriere-gout epice. La cave Tesch a Langenlonsheim est une veritable cave traditionnelle ; elle est une entreprise familiale depuis 1723. Martin Tesch, actuel patron de la cave et etudiant en microbiologie, est un fervent defenseur de l`idee de terroir et un opposant au moins aussi passionne a une production de masse uniforme. Concretement, cela signifie : une viticulture controlee et respectueuse de l`environnement, des vendanges manuelles selectives et des vins entierement fermentes. Le resultat : du pur Riesling !