Jambon iberique de Cebo, 50% iberique, au moins 36 mois, tranche

Desormais egalement disponible en emballage pratique de 100 g, coupe et emballe sous vide. L`un de nos meilleurs vendeurs, le jambon iberique. Pour ces portions, un jambon est ouvert et mis sous vide a la main par un maestro jamonero (maitre du jambon). L`artisanat a la perfection ! Ideal egalement comme cadeau. Le jambon iberique murit doucement pendant 36 mois a environ 900 metres d`altitude dans la Sierra de Baza, 100% naturel, elabore sans conservateurs : affine exclusivement avec du sel marin. Le climat particulier, sec et frais des montagnes de Grenade, favorise un processus de maturation optimal et fait de ce jambon un delice exceptionnel. Ce jambon de l`usine Jamones Granadinos provient de porcs qui sont au moins 50% de porcs iberiques de race pure. L`alimentation se fait avec des cereales (Cebo). Pour un gout et un arome optimaux, ouvrez 10 minutes avant de servir. Deguster a temperature ambiante.