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Le blanc d`oeuf est une preparation proteinee de poulet permettant de realiser facilement des meringues et des masses de blancs d`oeufs de toute sorte. Les proprietes du blanc d`oeuf : - le volume de fouettage eleve. - le support stable. - la couleur mousse blanche. - la polyvalence d`utilisation. - un traitement sur et efficace.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Puratos - poudre de proteines seches
Numero darticle
40749
Contenu
2,5kg
Conditionnement
Carton
poids brut
2,65 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
7
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Taux d`imposition
7 %
Code EAN
9003393890372
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
21069098
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
produit dans le pays | ISO
Deutschland | DE
Ingredients
Preparation proteinee de poulet pour boulangeries et patisseries. 50% BLANC D`OEUF DE POULET EN POUDRE, sucre, sel de table. 100g de blanc d`oeuf plange = 10 blancs d`oeuf. Pour traitement commercial uniquement. Conserver dans un endroit sec a l`abri de la chaleur.
tableau nutritionnel (40749)
par 100g / 100ml
Energy
1572 kJ / 375 kcal
graisse
0,6 g
Acides gras satures
0,2 g
hydrates de carbone
53 g
dont sucres
53 g
proteine
38,3 g
sel
3,2 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (40749) Traces: Gluten Oeufs Traces: Lait Traces: Nuts Traces: les graines de sesame Traces: Le dioxyde de soufre et / ou des sulfites Traces: Soja