Cochon de lait sous vide, tapas de luxe

Cochon de lait sous vide, tapas de luxe

40850

1,2kg, 8x150g

Coque PE

1,20 kg

MAINTENANT DISPONIBLE

8

Oui, Produit congele a -18 ° Celsius

4

7 %

8436597671576

Non

02032959

Produziert von: LUXURY TAPAS, Pol. Campo de Aviacion, Parcela 40, 13730 Santa Cruz de Mudela, Spanien.

Spanien | ES

Cochon de lait, cuit sous vide a basse temperature, surgele. 85% cochon de lait, eau, sel, gelifiant : methylcellulose. Decongeler le produit. Les faire revenir 10 minutes avec 2 gouttes d`huile dans une poele antiadhesive ou sur une plancha cote croute jusqu`a ce qu`elles soient croustillantes a +150°C. Cuire du cote oppose pendant 1 minute. Et servir avec notre sauce si desire. S`il colle, nous vous recommandons d`utiliser du papier sulfurise et de le placer au fond de la rotissoire ou de la poele avant la cuisson. Conserver a -18°C. Une fois decongele, ne pas recongeler et conserver au refrigerateur. Utiliser dans les 72 heures.

par 100g / 100ml

798 kJ / 192 kcal

13,2 g

4,5 g

0,7 g

0,6 g

17,4 g

1,05 g