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TARTUFLANGHE - Bistro 75 - Cogna - Confit de mout de raisin doux
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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La Cogna est une recette aux origines anciennes, preparee dans les anciennes fermes des Langhe. A la fin de l`ete, le mout de raisin des premieres vendanges est lentement bouilli et enrichi de coings, de poires Madernassa, de noix et de noisettes pour creer une delicieuse compote a deguster tout au long de l`hiver. Mais nous pensons aussi qu`il est merveilleux avec du fromage et du jambon en ete.
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