Sauce soja -Kaden - Saishikomi Shoyu, Ando, Japon

Saishikomi signifie qu`au lieu d`eau, le shoyu (sauce soja) est prepare avec de la sauce soja prete a l`emploi. Cela donne un gout plus fort, mais reste moins sale. Un incontournable pour tous les amateurs de boeuf ! La fine acidite de ce shoyu se marie a merveille avec les steaks. Ideal pour le temps des grillades. Mais bien sur aussi avec des sashimis et autres plats a assaisonner.