Sushisu - Vinaigre pour Sushi Kombu, Kisaichi

Grace a ses acides amines, le kombu contenu dans ce vinaigre pour sushi Kisaichi Kombu agit comme un exhausteur de gout naturel. L`umami du marc vieilli pendant 3 ans avec lequel le vinaigre de base de ce produit a ete brasse se marie harmonieusement avec le poisson cru et eleve votre riz a sushi a un autre niveau. La vinaigrerie Kisaichi, fondee en 1922, est specialisee dans l`artisanat du vinaigre pour sushi. Les differents vinaigres sont populaires depuis des decennies dans les restaurants etoiles de Tokyo et d`Osaka et sont consideres comme un choix tres noble lorsqu`il s`agit d`ingredients japonais de base. Tous les vinaigres sont fabriques traditionnellement a partir de matieres premieres japonaises et sans additifs. Vous gouterez la difference des le depart. Tous les vinaigres contiennent une petite quantite d`acide, ils n`acidifient donc meme pas le riz a sushi. Les acides amines naturels soulignent la douceur naturelle du riz a sushi et assurent un arome merveilleux.