Champagne Vazart Coquart 2014 Blanc de Blanc, Grand Cru, brut 12% vol.

Le Vazart-Coquart ` Special Club ` Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2014 est issu des vignobles Grand Cru Mont Aigu et La Cerisiere a Chouilly. L`age des vignes de Chardonnay y est en moyenne de 43 ans. Les vignes sont profondement enracinees dans la craie belemnite. Le vin de base est entierement issu de la recolte de 2014. Le vin de base a ete fermente dans des cuves en acier inoxydable a temperature controlee et a subi une fermentation malolactique. Le champagne a vieilli en cave sous liege et a ete degorge a la volee, c`est-a-dire a la main, en novembre 2021 avec trois grammes. `Special Club` est un remplissage special pour l`association viticole Club Tresors de Champagne, fondee en 1971 et qui est la plus ancienne de Champagne.