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CELLULASE Poudre, enzyme cellulosique, TOUFOOD
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Degrade la cellulose des legumes et des fruits. Complexe enzymatique concentre produit par la levure. Il decompose la cellulose presente dans les fruits et autres parties de plantes et clarifie les jus et les ecorces, liquefie et adoucit les parties des fruits et legumes crus afin que le gout reste frais. Couvrir, injecter ou immerger le produit avec la solution Cellulase. Pour des performances superieures, une impregnation avec 2 a 5 cycles sous vide est recommandee. Il peut etre applique directement sur la poudre du produit.
Des renseignements supplementaires sur le produit