Eclats d`amandes caramelisees Sosa, cantonais

Cette technique de caramelisation des noix asiatiques produit une saveur intense et moins sucree et est plus resistante a l`humidite et a un enrobage brillant et uniforme. Processus de fabrication : Les noix sont trempees dans du sirop pendant 24 heures puis frites dans de l`huile vegetale. Cela eliminera immediatement tout exces de materiau.