Bagnetto Rosso, tartine de tomates et d`anchois, Mongetto

La creme fruitee avec des tomates, des anchois epices, du persil et un petit coup de pepperoncino est l`une des trois sauces royales. du Piemont, aux cotes du Bagnetto verde et du Cogna, qui accompagnent le Bollito Misto. En plus de la viande cuite, il est egalement tres bon sur la bruschetta.