Quinta Luna, huile d`olive extra vierge, Frantoio Gaudenzi

Varietes : Moraiolo, Frantoio, Leccino, Recolte : 1ere quinzaine d`octobre Bonnes raisons : ? Une huile polyvalente de la meilleure qualite ? L`elegance supreme ? Attribue au niveau international, par exemple 99 points sur 100 a Flos Olei ? Gestion durable L`huile de la famille Gaudenzi en Ombrie pres de Perouse impressionne depuis des annees dans les concours par son harmonie et son elegance. Le pressage a lieu dans notre propre moulin moderne. Il est bon sur les bruschettes, avec la viande et dans les soupes, mais parfume egalement les pates et le risotto.