Olio extra vierge Reuza, bio, huile d`olive extra vierge rose, bio, Calvi

Huile fruitee douce a moyenne composee de 60% de Biancolilla et de 40% de Taggiasca de Ligurie. Recoltez facilement les olives violettes. De bonnes raisons ? Une huile harmonieuse pour un assaisonnement fin ? Peut etre utilise de diverses manieres pour le poisson, la viande, les legumes et les desserts. Sensoriel Au nez, il sent l`herbe fraichement coupee, les herbes mediterraneennes et presente des notes florales. En bouche, la Biancolilla sicilienne confere a l`huile une saveur d`artichaut legerement amere. La finale est finement epicee. Application C`est une huile polyvalente qui se marie particulierement bien avec les plats de legumes, les poissons et crustaces frits et le fromage a la creme. Mais il est egalement assez doux pour la mayonnaise et pour les desserts comme la glace a la vanille.