Vintage Estense verde bio, Aceto Balsamico di Modena IGP, bio, Leonardi

Ce balsamique d`origine protegee est elabore a partir de raisins biologiques, a la fois du mout de raisin et du vinaigre de vin. Les deux vieillissent ensemble dans des futs en bois pendant au moins 50 jours et developpent un rapport acidite-doux harmonieux. Convient aux salades, aux legumes cuits et comme assaisonnement dans les sauces pour viandes et poissons.