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Panettone classico mini, gateau a la levure aux raisins secs et orange confite, Olivieri 1882
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le panettone classique de la famille de boulangerie Olivieri de Venetie contient des raisins secs et des ecorces d`orange confites artisanalement. Le boulanger Nicola Olivieri utilise quatre fois plus d`oeufs que la plupart des autres producteurs, il utilise son propre levain, du lievito madre, de la farine moulue sur pierre et prend quatre jours de maturation pour realiser un lot. Le resultat est jaune dore, ample et doux.
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