Panettone, gateau a la levure aux ecorces d`orange et raisins secs, Renato Bosco

Le panettone aerien et aromatique de l`expert en pate Renato Bosco de Venetie est convaincant. C`est un gateau particulierement juteux et elegant a base de levain, de levure, d`oeufs frais et des meilleurs zestes d`orange et raisins secs. Sa base est le Lievito Madre Vivo, le levain vivant que Bosco cultive depuis les annees 90. La longue maturation de la preparation du panettone fait de la specialite de Noel un produit d`une qualite exceptionnelle. Duree de conservation minimale 2 mois.