Whisky Single Malt Ardbeg Anthology Harpy`s Tale 13 ans, 46% vol., Islay

Ce whisky est le debut d`une serie en trois parties (anthologie = anthologie litteraire). Chaque Ardbeg de la serie Anthology combine deux creatures, tout comme les creatures mythiques mystiques des legendes grecques. The Harpy`, qui se traduit par harpie - un animal legendaire de la mythologie ancienne, mi-humain, mi-oiseau - presente une ressemblance frappante avec ce whisky, de nature insaisissable et de style complexe. Un whisky qui a vieilli 13 ans dans deux types de futs puis qui a ete assemble : 1 : Futs de Sauternes (rare et recherche pour sa douceur), egalement premier Ardbeg a vieillir en futs de Sauternes. 2 : Ex-Bourbon (fume classique d`Ardbeg). Nez : Tres nettement huileux, avec des notes d`huile d`olive extra vierge, de ronce de bruyere, d`herbes aromatiques comme la coriandre et la sauge, une touche de zeste de citron fume. Un peu d`eau libere davantage de gras, comme l`huile de lin, avec un leger cireux et un peu de creme brulee. Bouche : Une texture douce et grasse avec une saveur riche et sucree-fumee. Des notes de mousse de chene, de melasse, de bonbon anise avec une belle tonalite balsamique boisee douce, des aromes d`abricot fume et d`huile d`eucalyptus suivent. L`arriere-gout est long, doux et fume, avec un peu de cumin, de cardamome et une touche de noix de coco.