Tartinade de fruits aux peches de vigne et a la lavande, Fink`s Delikatessen

Tartinade de fruits en puree a base de peches de vigne avec l`arome parfume des fleurs de lavande. Les veritables charcuteries de Fink sont fabriquees a Walkersdorf, au coeur du pays fruitier de Styrie. Sur des sols riches en mineraux sur roche volcanique, dans un climat ensoleille, les vergers sont idylliquement niches entre champs fertiles et forets fraiches. Ici, de precieuses varietes fruitieres anciennes telles que le Maschansker, le Kriecherln, le Hauswetschken ou le Weingartenpfirich sont encore cultivees dans des vergers et sur de petites surfaces. Et ici aussi, ils savent preserver le gout pur et fort de la nature. Sous forme d`huile de pepins de courge ou de jus de fruits, de schnaps ou de vin d`une densite, d`une elegance et d`un caractere regional exemplaires.