NOIR - bourgeon de riz noir (graine), Gemma di Salute (Rondolino)

Parfait pour assaisonner et decorer des plats sophistiques, et complete les plats les plus simples avec une subtile saveur de noisette. Du petit dejeuner au diner, sur des plats sales ou sucres : sur une salade verte ou une salade de fruits, dans un yaourt ou sur une boule de glace. Nous l`avons egalement apprecie avec de la viande ou du poisson. On nous a dit qu`il etait preferable de l`utiliser sur des sushis... Vous voulez l`essayer ? Pendant des annees, la famille Rondolino, connaissant la valeur du germe de riz, a pense a le produire pur, mais a rencontre mille difficultes et n`a trouve la solution qu`en 2019 avec Umberto et Anna. Le bourgeon de riz est l`embryon du grain de riz a partir duquel se developpe la plantule qui produit la nouvelle plante ; C`est une tres petite partie, seulement 2% du grain, qui contient les composants les plus utiles et les plus importants pour la nouvelle plante. Le nom Black a ete choisi car il fait reference aux caracteristiques du riz, une variete noire soigneusement selectionnee par la famille Rondolino pour ses proprietes exceptionnelles.