Sancerre 2023, sec, 13% vol., H.Bourgeois

Le Sancerre offre un jeu de fruits tres varietal d`asperges blanches, d`agrumes et de silex. Un Sauvignon Blanc de caractere et concentre avec une acidite racee. Le style de la maison est plutot classique. Une grande importance est accordee a la mineralite, car elle reflete la magnifique diversite des terroirs de la Loire. Les bombes fruitees si a la mode et si nourrissantes aujourd`hui ne se retrouvent pas parmi ces vins. Les Sancerre et Pouilly Fume de Bourgeois se caracterisent egalement par une tres bonne aptitude a la garde. Les series premium n`atteignent leur pleine floraison qu`apres la troisieme ou la quatrieme annee et offrent encore un merveilleux plaisir de degustation meme apres 10 ans. Le Sancerre s`appelait Les Baronnes jusqu`au millesime 2022. Cet ajout a ete omis a partir du millesime 2023.