Whisky Single Malt Arran The Bothy Quarter Cask, 56,2% vol., Ecosse

Le Bothy d`Arran est un single malt non millesime et a ete eleve exclusivement en futs de bourbon. Il a ete fini en futs de quart (125 litres). Or de force moyenne. Le parfum est doux, d`orge avec des notes de vanille, de citron et de fruits exotiques. Gout : Sensuel avec des notes douces de chene, de noix de coco et de lait. Un peu de salinite et d`algues. Doux aux fruits legers et intenses, maintenant confits. Gateau au beurre, tresse a la levure, egalement amandes blanchies. Devenant plus sec vers la fin, tres joliment equilibre. La finale est convaincante avec des aromes persistants de vanille, de citron et de cheesecake.