Whisky Single Malt The Islay Boys Barelegs, 46% vol., Islay

Il s`agit d`un Secret Islay, c`est-a-dire provenant d`une distillerie anonyme sur l`ile ecossaise d`Islay. Cependant, dans divers forums Internet consacres au whisky, la rumeur court qu`il s`agirait d`une distillerie de la cote sud fondee en 1816. Le whisky a ete vieilli pendant environ 7 ans dans un fut de bourbon. Au nez, on retrouve de la creme vanille sucree, de la compote de pomme et de la confiture de prunes. Tout cela se combine avec des notes fumees tourbees : la vanille rencontre la banane, la fumee de tourbe rappelle les restes fumants d`une laga ou d`un feu de camp. L`arriere-gout est long et persistant avec une puissante note fumee.