Dernauer Spatburgunder 2022, sec, 11,5 % vol. Bertram Baltes

Le parfum comprend des cerises douces mures et des notes de mures et de vanille. Des tons de chene parfaitement integres qui rendent ce vin encore plus rond. Un vin incroyablement expressif avec une longue finale. Julia Bertram et Benny Baltes sont en couple depuis longtemps et ont forme une equipe de reve pendant des annees au domaine viticole Klingenberg (plus tard le domaine viticole Benedikt Baltes). Ils ont maintenant decide de retourner dans leur pays natal sur l`Ahr et de se concentrer pleinement sur le domaine viticole des parents de Julia. L`ecart entre la Franconie et l`Ahr etait tout simplement trop grand. Vous allez maintenant mettre en oeuvre vos idees de viticulture biologique sur les pentes extremement raides autour de Dernau. Le changement s`est opere des la premiere annee ; l`objectif est la certification biodynamique et tous deux revent de pouvoir mettre en place la permaculture avec des moutons dans la vigne. Le domaine viticole est l`un des meilleurs emplacements de l`Ahr et Benny evoque un tres beau Pinot avec de la profondeur, toujours equilibre, jamais bruyant, mais toujours plein d`expression et de plaisir a boire.