Talrain Blauer Spatburgunder 2021, sec, 12% vol., Ziereisen

Parfum de cerise classique. Frais et fin en bouche avec des tannins murs. Une elegance durable. Sol et microclimat : calcaire coquillier avec couche de loess. Fermentation spontanee, environ quatre semaines de maceration, elevage d`au moins 24 mois sur levures, pas de collage ni de filtration. Bois utilise : grand fut traditionnel en bois.