2021 Gestad Syrah, sec, 12% vol., Ziereisen

Syrah pour les amateurs de Pinot. Elegant, frais, elance, rappelant la Syrah du Rhone Nord. L`arome est riche en fruits de mure, de cerises noires et de cassis. Le fruit est accompagne de notes de poivre et d`eucalyptus. En bouche, notes de fruits noirs avec une acidite fraiche. Vinification : Fermentation spontanee, environ six semaines de maceration, elevage de 18 a 22 mois sur levures, pas de collage ni de filtration. Utilisation du bois :